雑学が人生には役に立つ時がある。
寿司屋に行くと、貴方がお茶のことを「あがり」と言う。
最近は回転寿司ばやりで、立ちの寿司屋のカウンターに行くことは少ないだろう。
で、寿司屋ならではの物の呼び名を知らない人が増えている。
生姜は「ガリ」。
ここまでは知る人も多いはず。
あと一つ、知っておくと話のネタになるのが、「なみだ」。
これはワサビを表す。
「ワサビ抜きで」より、「涙なしで」と言ったら、周りは？？？となる。
シャリは米。
カマは魚の頭。
寿司屋の湯呑みが何故にデカいか？
これは何回も注がなくてよいようにと言う、仕事の上での工夫からだ。
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